Semez
Semez de juin à septembre, à 2/3 cm de profondeur, en lignes espacées de 25 cm.
Espacez
Espacez vos semis tous les 15 jours pour les récolter sur une plus longue période.
Éclaircissez
Éclaircissez après la levée si le semis est trop dense, puis 6 semaines après la levée, en laissant un plant tous les 3 cm.
Binez et arrosez
Binez et arrosez copieusement. Un sol maintenu humide aidera le radis à garder une saveur douce.
Récoltez
Récoltez de septembre à début décembre. Se conserve bien en cave.
À table
Râpé et assaisonné d’une sauce fromage blanc et ciboulette.