LES DOIGTS VERTS Betterave De Détroit 3
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  • Une betterave sphérique d’un beau rouge foncé, à la chair fine, tendre et sucrée, qui se déguste aussi bien crue que cuite.
  • Récoltée en été ou à l’automne, elle produit un jus abondant.
  • Elle se conserve très bien après récolte.

Infos :

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Description

  • SEMEZ de mars à juin, à 1 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm.
  • REPIQUEZ 1 mois après la levée, 1 plant tous les 10 cm.
  • PROTÉGEZ des altises (petits insectes voraces) à la levée.
  • ARROSEZ copieusement par temps sec, et BINEZ profondémment après les éclaircissages et les arrosages.
  • RÉCOLTEZ 3 mois après le semis. CONSERVEZ en cave.

À table : Parfaite râpée crue en vinaigrette.

Détails du produit

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Une plante aromatique au goût frais et épicé, rappelant à la fois le fenouil et la menthe. Les feuilles sont utilisées en assaisonnement des salades et des poissons. Les graines, proches du cumin, servent d’aromate pour les cornichons et certaines conserves.
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Un mélange de salades (10 % de chaque) : chicorée frisée wallone, chicorée sauvage améliorée blonde, chicorée sauvage rouge de Vérone, chicorée scarole en cornet de bordeaux, cresson alénois, laitue rougette de Montpellier, laitue sucrine, laitue à couper feuille de chêne, mâche à grosse graine, roquette cultivée.
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