Semez
Semez de fin avril à juin, graines en poquets de 3/4 enfouies de 1,5 à 2 cm, tous les 75 cm, en lignes espacées de 1 m.
Conservez
Conservez le plus beau plant de chaque poquet 6 semaines après la levée.
Maintenez
Maintenez la culture propre par des binages fréquents.
Arrosez
Arrosez peu fréquemment mais abondamment, en évitant de toucher les feuilles.
Récoltez
Récoltez de juillet à octobre, sans laisser les courgettes trop grossir, en les coupant avec un couteau.
À table
« À la grecque », recette au vin blanc et à la coriandre.
